「減塩すれば健康」って、本当に正しい？
実は、問題なのは「塩の量」ではなく「塩の質」かもしれません。
この記事では、意外と知られていない精製塩と天然塩の違い、そして健康に与える影響について詳しく解説します。
最後まで読めば、明日からあなたが選ぶべき塩が変わります。
精製塩と天然塩の違いとは？
塩と聞くと「どれも同じ」と思っていませんか？
実は、塩には大きく2種類あります。
■ 精製塩とは
- 工場で化学的に作られた99%以上が塩化ナトリウムの白い塩
- スーパーや飲食店でよく使われる安価な塩
■ 天然塩とは
- 海水や岩塩を原料に、ミネラルを豊富に含む自然由来の塩
- カルシウム、マグネシウム、カリウムなど健康に欠かせない成分が含まれる
安い塩＝精製塩、高価な塩＝天然塩と思ってOKです。
精製塩がもたらす健康へのリスク
精製塩を日常的に摂取し続けると、以下のようなリスクが高まります。
・高血圧の原因に
精製塩はナトリウム過多になりやすく、血圧を上昇させます。
・むくみやすくなる
ナトリウムを排出しようと体が水分を溜め込み、むくみやすい体質に。
・ミネラル不足
ナトリウムしか摂れないため、体内のミネラルバランスが崩れる。
特に、カップラーメンや外食が多い人は注意。 気づかないうちに精製塩を大量に摂取し、健康リスクが高まっています。
天然塩が持つ驚きの健康効果
一方で、天然塩は体に嬉しいミネラルがたっぷり。
■ 天然塩が与える3つのメリット
- 血圧を正常に保つ
カリウムやマグネシウムがナトリウム過剰を防ぐ - 代謝アップ
ミネラルが酵素をサポートし、エネルギー代謝が活性化 - 免疫力向上
カルシウムやマグネシウムが免疫機能をサポート
実際に筆者も天然塩に変えてから、むくみにくくなった・疲れにくくなったと実感しています。
天然塩を選ぶときの3つのポイント
「じゃあ、どんな塩を買えばいいの？」
ここでは選び方のポイントを3つご紹介します。
① 産地をチェック
- 国産なら「海水塩」
- 海外産なら「岩塩」もOK
② ミネラル成分表を確認
ナトリウム以外のマグネシウム、カルシウム、カリウムが記載されているか要確認。
③ 表記に注目
「精製塩」ではなく、「自然塩」「天日塩」などの表記があるものを選ぶ。
【まとめ】正しい塩選びで未来の健康を守ろう
「塩は悪」ではありません。
問題なのは、どんな塩を、どれだけ摂っているかです。
健康診断で「減塩しましょう」と言われがちですが、精製塩ばかり摂っていれば当然の結果。
逆に天然塩に切り替えるだけで、むくみや疲労感が改善する人も多いです。
【愛用中】筆者おすすめの天然塩
最後に、筆者が実際に愛用している天然塩をご紹介します。
◆ 雪塩パウダー 120g
ふわふわ食感で料理が格上げ
ゆで卵や野菜にかけて食べるのが最高。
◆ ぬちまーす 250g × 2パックセット
健康マニアに人気No.1の天然塩
沖縄の海水から作られた、ミネラル豊富な逸品。
■ スーパーで買うのもアリ
正直、Amazonは少し高いので、お近くのスーパーで見かけたらそっちの方が安い場合もあります。
最後に
「塩なんてどれも同じでしょ？」
そんな思い込みが、将来の健康リスクに繋がります。
今のうちから正しい知識と選択で、未来の自分を守っていきましょう！